Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, eperlano, arco iris, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.79 g	72.79%
La energía (calorías)	124 kcal
Energía (julios)	519 kJ
Proteína	22.6 g	22.6%
lípido total (grasa)	3.1 g	3.1%
Ceniza	1.79 g	1.79%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	77 mg	0.08%
Hierro, Fe	1.15 mg
El magnesio, Mg	38 mg	0.04%
El fósforo, P	295 mg	0.30%
Potasio, K	372 mg	0.37%
Sodio, Na	77 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.12 mg
Cobre, Cu	0.178 mg
El manganeso, Mn	0.9 mg
El selenio, Se	46.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.01 mg
Riboflavina	0.146 mg
La niacina	1.766 mg
Ácido pantoténico	0.74 mg
La vitamina B-6	0.17 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
Vitamina B12	3.97 µg
La vitamina A, RAE	17 µg
retinol	17 µg
La vitamina A, IU	58 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.579 g	0.58%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.421 g	0.42%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.053 g	0.05%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.822 g	0.82%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.255 g	0.26%
18: 1 indiferenciada	0.522 g	0.52%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.036 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.135 g	1.14%
18: 2 indiferenciada	0.058 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.032 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.071 g	0.07%
20: 5 n-3 (EPA)	0.353 g	0.35%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.023 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.536 g	0.54%
Colesterol	90 mg	0.09%
triptófano	0.253 g	0.25%
treonina	0.991 g	0.99%
isoleucina	1.041 g	1.04%
leucina	1.837 g	1.84%
lisina	2.076 g	2.08%
metionina	0.669 g	0.67%
cistina	0.242 g	0.24%
fenilalanina	0.882 g	0.88%
tirosina	0.763 g	0.76%
valina	1.164 g	1.16%
arginina	1.352 g	1.35%
histidina	0.665 g	0.66%
alanina	1.367 g	1.37%
Ácido aspártico	2.314 g	2.31%
Ácido glutamico	3.374 g	3.37%
glicina	1.085 g	1.08%
prolina	0.799 g	0.80%
serina	0.922 g	0.92%